Aux portes de la Méditerranée et de l'Italie, la Provence est l'une des régions les plus touristiques de France. Reflet d'un pays avenant et sauvage, lumineux et divers, le style provençal est la fois chaleureux et simple, rustique et élégant, tout comme sa cuisine parfumée.

Ce magnifique ouvrage de cuisine, illustré par de très belles aquarelles originales de Sylvain Thévenon a été co-édité avec le Groupe FORUM éditions.

Sous les diversités locales, la Provence a une unité culturelle très forte qui s'exprime par son goût pour les jeux de boules, ses traditions artisanales, ses coutumes religieuses et ses modes alimentaires.

Toutes les ressources de la mer et d'une campagne où poussent l'olivier, les herbes aromatiques, les légumes primeurs et les fruits gorgés de soleil, font de la cuisine provençale une des plus variées, des plus hautes en couleur et des plus parfumées qui soient.